3 ужина, которые вы ещё не готовили: говядина, свинина, курица

3 идеи для вкусного ужина: нежный гуляш, курица в сливочно-томатном соусе и медальоны в сливочно-грибном соусе. Сохраняйте подборку и готовьте с удовольствием! 1. Нежнейший гуляш Ингредиенты: • Говядина (лопатка) — 1 кг • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сельдерей — 2 стебля • Чеснок — 2 зубчика • Томатная паста — 1 ст. л. • Томаты в соку — 200 мл • Вода — 200 мл • Соль, перец — по вкусу • Паприка — 1/2 ч. л. • Сухие травы — 1/2 ч. л. • Мука — 1 ст. л. с горкой., если хотите густую консистенцию соуса. Для пюре: • Картофель — 1,5 кг • Сливочное масло — 50 г • Сливки — 100 мл • Чеснок — 2 зубчика • Тимьян, соль, перец, мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Овощи нарежьте средними кубиками. Говядину очистите от плёнок и нарежьте кусочками. 2. Сложите мясо и овощи в форму/сковороду, добавьте чеснок, томатную пасту, томаты, воду и специи. Перемешайте. 3. Запекайте при 180°C 1 час. 4. Добавьте муку, если хотите получить более густой соус, перемешайте и готовьте ещё 1,5–2 часа при 160°C. Либо разведите 1.5 ч.л., кукурузного крахмала в холодной воде. 5. Для пюре отварите картофель. Масло растопите с чесноком и тимьяном, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Влейте в картофель и разомните до гладкости. Подавайте гуляш с пюре и зелёным луком. 2. Курица в сливочно-томатном соусе Ингредиенты: • Куриное филе/бёдра — 700 г • Соль — 1 ч. л. • Перец — 1/2 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Белый и красный лук — по 1/2 шт. • Томатная паста...