Индейка с картофелем и грибами без жарки

Летом не очень хочется стоять у плиты, и на выручку как всегда приходят простые рецепты, с которыми возиться не еужно и получается вкусно. Рецепт Индейка ( у меня филе бедра, эта часть сочнее) 1 кг Картофель молодой 800 г Грибы шампиньоны 300 г Морковь 200 г Лук репчатый 300 г Соль 1 ч.л. Приправы: сушёный чеснок, приправы для курицы Масло растительное 30 г Вода 150 мл