Осетинский пирог с сыром "Уалибах" | Традиционные осетинские пироги. Кавказская кухня. Рецепт. Тест

Всем спасибо за просмотр? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ instagram: ?ДРУЗЬЯ, ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ СКИДКОЙ 5% НА ПОСУДУ GIPFEL?: Осетинский пирог с сыром "Уалибах" | Традиционные осетинские пироги. Кавказская кухня. Как приготовить осетинский пирог? Рецепт. Тесто. Ингредиенты: - мука - 450-500 гр.; - сахар - 1 ст. ложка; - соль - половина столовой ложки; - тёплая вода - 400 мл; - дрожжи - 10 гр.; - растительное масло - 50 мл.; Для начинки: - осетинский сыр - 1 кг.; - соль - по вкусу. Способ приготовления: Тесто: - просеиваем муку; - добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло; - все перемешиваем; - добавляем тёплую воду и замешиваем тесто; - готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место подходить; - как только тесто подойдёт разминаем его и повторно ставим подходить; - делим тесто на 3 равные части; Начинка: - разминаем сыр и делим его на равные 3 части формируя шар; - собираем пирог; - перекладываем пирог в форму и делаем посередине отверстие; - выпекаем 8 минут при температуре 250 градусов; - готовый пирог смазываем сливочным маслом; Готово! 00:00 Вступление 00:07 Ингредиенты на пирог и начинку 00:13 Готовим тесто 02:37 Готовим начинку 04:12 Разминаем тесто и убираем подходить 04:32 Собираем пирог 08:27 Отправляем пирог в духовку 08:33 Готовый пирог смазываем сливочным или топленным масло #hellokitchenкулинария