Пирог с РЫБОЙ. Семейный РЕЦЕПТ. Универсальное дрожжевое ТЕСТО.

Привет. Мы две родные сестры, приехали из Тюмени , в 2019 году, в Краснодарский край. На этом канале Вы увидите разнообразные рецепты. Будут - выпечка, кулинария, домашние заготовки, автоклавирование, холодное и горячее копчёное, а так же рецепты для диабетиков, повседневные и праздничные блюда. ПИРОГ С МОЙВОЙ. Рецепт. Тесто. Мука пшеничная в/с 1 кг. Вода 650 гр. Яйцо без скорлупы 70 гр. Соль 8 гр. Сахар 20 гр. Дрожжи сухие 11 гр. Масло растительное 3 ст. л. Начинка. Мойва почищенная 1 - 1,4 кг. Лук тонкими полукольцами 700 - 800 гр. Масло сливочное 72% 100 гр. Соль 10 гр. Перец черный молотый половина ч. л.