КАБАЧКОВАЯ ИКРА ЗАМОРСКАЯ // ТОТ САМЫЙ ВКУС ИЗ СССР ! ГОТОВЛЮ ПО 30 БАНОК И ВСЕГДА НЕ ХВАТАЕТ !

Всем привет ! Сегодня готовлю обалденную кабачковую икру. Она получается настолько вкусной, что приготовив ее один раз, вы будете готовить ее снова и снова ! РЕЦЕПТ - на одну норму - Кабачки 3 кг 400 гр, морковь 800 гр, лук репчатый 800 гр, соль 30 гр, сахар 3 ст.л, паприка 1,5 ст.л, уксус 9 % 2 ст.л, перец черный молотый 1 ч.л, томатная паста 310 гр, масло растительное 230 гр. РЕЦЕПТ по которому готовила я -- Кабачки 5, 5 кг очищенные от кожуры и семечек, морковь 1 кг 200 гр, лук 1 кг 200 гр, растительное масло 460 гр, томатный соус 0,5 литровая банка, соль, сахар, черный молотый перец, паприка, и уксус 9 % все по своему вкусу. Выход 6 литров ( 12 поллитровых баночек ) #закатки