СУХОЙ ЗАСОЛ СЫРОЕЖЕК. Дегустация.

Засолили сыроежки сухим способом по рецепту, который подсказала Людмила Александровна Недотко. Рецепт очень простой: сыроежки очищаются от лесного мусора, моются, после того, как стечёт вода и грибы проветрятся, сыроежки присаливаются и добавляется немного резанного чеснока, сверху ставится гнёт. Сыроежки дают обильный сок. На стол можно подавать уже рез сутки. Соли 40 грамм на 1 кг грибов. Видео снято 6 сентября 2018 года, деревня Гавино, Череповецкого района, Вологодской области. В кадре Елена Мекк, Анна Фёдоровна, Татьяна Фёдоровна, оператор и голос за кадром Николай Будник. Поддержите проект «Грибоведы» Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник ....................................... Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: