Хрустящая фокачча за 10 мин! Лепешка Фокачча в духовке! Focaccia!

Хрустящая фокачча за 10 мин! Лепешка Фокачча в духовке! Focaccia! Оочень вкусная, тоненькая, рассыпчатая, чесночная фокачча в горячем виде с пылу жару, остановиться невозможно. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. ********************************************** Ингридиенты: - мука 110г - желток 1 шт - оливковое масло 2/3 ст.л. и еще 2 ст.л. для смазки - вода теплая 50г - соль для посыпки - сухой чеснок для посыпки - прованские травы для посыпки ************************************** Ingredients: - flour 110g - 1 egg yolk - olive oil 2/3 tbsp. and another 2 tbsp. for lubrication - warm water 50g - salt for sprinkling - dry garlic for dressing - Provence herbs for dressing ************************************** 1. Муку просеять, добавить желток, масло и еле теплую воду, замесить мягкое тесто. Можно стол присыпать немного мукой, в тесто стараться больше муки не добавлять. Вымесить до гладкого эластичного однородного состояния. 2. Тесто разделить на 5 частей. Можно и не делить, раскатать один большой блин на весь противень. Но мне так и эстетичнее и удобнее. Пока одна лепешка печется, раскатываю другую. 3. Можно уже включить духовку на 240°С. Противень оставьте в духовке, поставьте его выше середины духовки. Выпекать будем на решетке. 4. Стол подпылить мукой и раскатать одну лепешку. Другие пока убрать под целофан, чтоб не заветрились. Лепешку раскатываем тонко толщиной 1мм. диаметром 20-23 см.