Рецепт жареных пирожков из теста на сметане

Еда на каждый день - рецепты подробно и недорого. Рецепт теста на сметане для жареных пирожков: Необходимые продукты: • 350 грамм муки; • 200 грамм сметаны; • Одно куриное яйцо; • Одна столовая ложка растительного масла; • Одна чайная ложка сахара; • Одна чайная ложка соли; • 1/3 чайной ложки пищевой соды. Пошаговый процесс: 1. Поместите сметану в подходящую ёмкость. 2. Разбейте туда же яйцо. 3. Тщательно перемешайте сметану с яйцом до однородности, используя ложку или миксер. 4. Влейте растительное масло тонкой струйкой, продолжая помешивать. 5. Добавьте сахар, соль и соду, перемешайте еще раз. 6. Постепенно вводите муку, небольшими порциями. 7. Сначала замешивайте тесто ложкой, а затем перенесите на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте руками, добавляя муку по мере необходимости. Важно не добавить слишком много муки, чтобы тесто не стало жёстким. 8. Когда тесто станет эластичным, мягким и воздушным, оберните его пищевой плёнкой и дайте ему отдохнуть около получаса. 9. Пока тесто «отдыхает», подготовьте начинку. Отличным выбором станет начинка из картофельного пюре или тушеной капусты.