Как делают ремесленный хлеб, питу и лаваш в пекарне Экор. Северный Кипр

В 2013 году открылся ресторан и кондитерская этой сети. Ассортимент хлеба просто огромный: с сухофруктами, с семечками, и без глютена и даже заварные хлеба из ржаной муки. Это рай для сладкоежек: печенье, тортики, пирожные, баклава и еще 1000 турецких десертов.... В общем, в магазин можно идти как на экскурсию и часами "зависать" перед яркими витринами. Но нам повезло больше всех - мы попали внутрь пищевого производства Ekor. Приятного просмотра, Друзья! Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии. Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! Добро пожаловать на наш канал, полностью посвященный хлебопекарному оборудованию и технологиям выпечки! Здесь вы найдете множество видео с подробными обзорами самого современного и эффективного оборудования для хлебопекарных производств. Мы расскажем о различных типах печей, миксеров, шкафов расстойки и других инструментов, которые помогут вам достичь идеального результата в выпечке. Наши видео демонстрируют работу оборудования в живую, позволяя вам увидеть его функциональность, надежность и качество выпечки. Мы также поделимся с вами ценными советами и техниками, которые помогут вам максимально использовать потенциал вашего оборудования. Будьте в курсе последних тенденций в сфере хлебопечения и технологий...