Соус типа ДОЛМИО

Помидоры 4 кг Лук репчатый 0,5 кг Растительное масло 100 мл Чеснок 0,5 головки жарим1головку трем Сахар коричневый/любой 100 гр Соль 1 ст. ложка Уксус виноградный/любой 100 мл Базилик 1 пучок Петрушка 1 пучок Итальянские травы 1 ст.л. Томатная паста 250 гр Буду очень благодарна за лайки,комментарии и поддержку в виде подписки на мой канал :).