Шоргогал. Азербайджанская кухня. Как приготовить вкусные Шоргогалы. Хрустящие и нежные.

Как приготовить вкусные Шоргогалы. Хрустящие и нежные.На завтрак полдень. Холодные подогреть на сковороде с обеих сторон и с ново как только что спекли. Объедение. ингредиенты: мука ..................... 1 кг масло ................... 100 гр сметана ............ ....120 гр Яйцо ...................... 1 шт дрожжи ................. 2 чл (10 гр) соль ................. ... ..1,5 чл сахар ..................... 1,5 чл молоко ................... 300 мл вода ....................... .50 мл Заполнить: мука ..................... 1 стакан масло (раз) ... ......5-6 стл Фенхель ............... 2 чл(молотый) тмин ..................... 2 чл (молотый) куркума ................ 0,5 чл соль ........................ 1 (1,5) чл перец ..................... 0,5 чл яичный желток + 1 столовая ложка молока мак, мак 400 г масла для смазки ( топленое) #doyumcul