Макароны с сыром на сковороде

Сочные и вкусные макароны с сыром на сковороде можно сделать за 15-20 минут при наличии всех ингредиентов. Чтобы паста получилась не комом, выбирайте рожки или ракушки и обязательно поджаривайте их. Такому сытному блюду обрадуются и взрослые, и дети, особенно если они любят сыр. Макароны лучше всего приобретать из твердых сортов пшеницы, чтобы они при варке не разварились в кашу. Сыр допустимо использовать как твердый, так и мягкий. Добавляется он только в горячую пасту. Макароны -150Грамм Сыр -70Грамм(твердый) Бульон куриный -2Стакана Соль -2Щепотки Лук репчатый -1Штука Масло растительное -1Ст. ложка Подготовьте указанные ингредиенты. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты до румяности. Всыпьте макароны и обжарьте еще 1-2 минуты до румяности макаронных изделий. Влейте куриный бульон или замените его овощным бульоном, горячей водой. Посолите жидкость, и на среднем нагреве отварите макароны до готовности примерно 15 минут. Обязательно попробуйте их на вкус, если они слегка недоварены, то влейте еще немного горячей воды и протомите их около 2-3 минут. Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо на макароны в сковороде. По желанию можно использовать и мягкий сыр: сулугуни, моцареллу и т.д. Выложите горячие макароны с расплавленным сыром на тарелки и подайте к столу.