Эксперименты с куриным филе и рецепты блюд из рябины | «Живая еда»

00:00 В этом выпуске 01:33 Куриное филе: как сделать белое мясо вкусным, в каком случае приготовленное филе может быть опасно и есть ли антибиотики в магазинном продукте? Команда «Живой еды» поделилась секретами поваров, провела несколько экспериментов и попробовала необычные рецепты. 11:07 Почему рябину называют птичьей ягодой, чем она полезнее других и может ли реально лечить, что из нее можно приготовить и как избавиться от характерной горечи при добавлении в блюда? 20:58 Черничные антоцианы и их помощь в восстановлении кишечника. 31:53 Филиппинские ученые создали более питательный и полезный сорт риса. 33:00 Разоблачение еще одного трюка маркетологов. 35:28 Что выгоднее — покупать готовое филе курицы или разделывать тушку самому? 41:59 Рецепт недели — суп из запеченных овощей.