Икра из патиссонов с майонезом на зиму - вкусная овощная икра, не уступает кабачковой по вкусу!

Вкусная икра из патиссонов, консервированная на зиму. В рецепте используется майонез. Готовится очень просто, по вкусу аналогична кабачковой икре или же икре из цукини. Ингредиенты: Патиссон – 1,5 кг Лук – 750 г Чеснок – 1 зубчик Майонез – 125 г Томатная паста – 150 мл Растительное масло – 75 мл Сахарный песок – 0, 25 стакана Соль – 1 ст. л Перец, зелень – по вкусу #икраназиму