Свекольный крем-суп

Овощные супы — оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ. А свекольный крем-суп не только полезен, но и обладает оригинальным вкусом. Он легкий, не вызывает чувства тяжести. Благодаря богатому содержанию железа вареная свекла повышает уровень гемоглобина в крови. Выбирайте только мелкие овощи диаметром 6-10 см. Главное, чтобы у корнеплода была яркая и насыщенная окраска. Такие сорта обладают наиболее сильным вкусом. Кожица должна быть ровной, без трещинок. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 80,12 кКал, Белки 1,32 грамм, Жиры 5,29 грамм, Углеводы 6,41 грамм. Продукты для рецепта Порции - 2 Оливковое масло - 4 ст. л. = 68 г, Красный лук - 700 г, Чеснок - 3 зубчик = 15 г, Свекла - 400 г, Мясной бульон - 400 мл = 400 г, Сливки 20% жирности - 100 мл = 100 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Соль -  по вкусу, Сметана -  по желанию, Грецкие орехи -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!