Шурпа, приготовленная в традиционном казане на открытом огне.

Шурпа, приготовленная в традиционном казане на открытом огне, представляет собой кулинарное произведение искусства, отражающее богатство и разнообразие национальных кулинарных традиций. Для приготовления данного блюда используются следующие ингредиенты: говядина в количестве 1/5 кг и свинина также в количестве 1/5 кг, которые обеспечивают насыщенный мясной вкус и аромат. Лук репчатый, представленный в количестве 5 головок, играет ключевую роль в формировании вкусовой гаммы и текстуры блюда. Картофель в количестве 10 штук служит основой для густой консистенции шурпы, придавая ей сытность и питательность. Морковь, представленная в количестве 2 штук, обогащает блюдо витаминами и минералами. Перец болгарский в количестве 3 штук вносит яркие цветовые акценты и добавляет сладость и пикантность. Помидоры, два крупных экземпляра, придают сочность и легкую кислинку. Пол-лимона используется для балансировки кислотности и свежести блюда. Зелень в большом количестве обогащает шурпу витаминами и придает ей свежий аромат. Специи и приправы играют важную роль в создании уникального вкуса и аромата шурпы. Соль адыгейская в количестве 3 чайных ложек и соль простая в количестве 1 столовой ложки обеспечивают оптимальное соотношение солености. Перец душистый в количестве 9 горошин и перец горошком черный в количестве 10 штук добавляют глубину и насыщенность вкуса. Базилик в количестве 2 чайных ложек вносит нотки свежести и пряности. Чеснок в количестве 10 зубчиков усиливает аромат и придает...