Пельмени ?: ИДЕАЛЬНОЕ тесто + сочная начинка! Домашние пельмени!

Домашние пельмени всегда будут вкуснее покупных. Слипнувшиеся, разваренные пельмени с сухой начинкой останутся в прошлом. Я покажу, как правильно готовить тесто, чтобы оно было эластичным и хорошо раскатывалось. Расскажу, как варить пельмени, чтобы они оставались целыми, и как сделать сочную начинку для пельменей. ************************************************************* ************************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: мука - 450 г яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. молоко холодное - 100 мл вода холодная - 100 мл Начинка: свиной фарш - 300 г говяжий фарш - 300 г лук - 1-2 шт. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Дополнительно: лавровый лист сливочное масло и зелень - для подачи ************************************************************* ************************************************************* #этопросто