Домашняя колбаса / Вкусный и простой рецепт

рецепт мясо свинины 2,5 кг. (с жиром) слегка подморозить в морозилке, оно должно слегка подмерзнуть лишь по краям, а центр должен оставаться мягким соль 50 г сухой чеснок 1-1,5 ст.л. (можно свежий) смесь перцев 1 ст.л. (+/-) паприка сладкая 1 ст.л. (по желанию) вода ледяная 250 мл. натуральная оболочка для домашних колбас 40/42 мм - 2,5-3 метра (хорошо промыть) растительное масло для жарки #рецепты