★ Утиная грудка с фруктовым гарниром: рецепт изысканного сочетания вкусов | Кулинарный Клуб

✅ Этот рецепт утиной грудки с фруктовым гарниром — настоящий праздник для гурманов. Нежное мясо утки, приправленное ароматными специями и тимьяном, идеально дополняется свежими фруктами и кисло-сладкой клюквой. Блюдо получается не только вкусным, но и эффектным, что делает его превосходным выбором для романтического ужина или праздничного стола. Готовить его проще, чем может показаться, а результат обязательно впечатлит! ▰ Тайм код: 00:00 Вступление. 00:12 Подготовка утки. 01:47 Приготовление утки. 04:01 Приготовление гарнира. 05:32 Нарезка утки. 06:29 Подача. 07:30 Дегустация, восхваление кулинарных богов и т.д. ▰ 👀 Канал на RUTUBE ▰ 📝 Ингредиенты: ✓ Филе утки (грудка) — 1-2 штуки ✓ Сок лимона — 1-2 столовые ложки ✓ Набор фруктов (яблоко, апельсин, киви и др.) — по вкусу ✓ Клюква протертая с сахаром — 2-3 столовые ложки ✓ Чеснок — 2-3 зубчика ✓ Тимьян (свежий или сушеный) — 1 чайная ложка ✓ Масло оливковое — 1 столовая ложка ✓ Масло сливочное — 20-30 грамм ✓ Цедра апельсина — для аромата ✓ Соль и черный перец — по вкусу И, конечно же, хорошее настроение, без которого ни одно блюдо не получится идеальным. 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка утиной грудки Начните с подготовки утиной грудки. Очистите ее от пленок и жира, чтобы мясо равномерно прожарилось. На коже сделайте неглубокие надрезы в виде сетки — это поможет жиру лучше вытопиться и сделает кожу хрустящей. Посолите и поперчите грудку со всех сторон, сбрызните оливковым маслом, добавьте тимьян и немного цедры...