Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса

"Живая" аджика (мой папа называет ее «правильная»), аджика с томатной пастой (моя любимая) - без сахара и уксуса, аджика с хрeном, острая аджика без варки и аджика из слив. Пробуйте и делитесь фотографиями того, что получилось в моём сообществе в Телеграм. Найдите через поиск "Кухня наизнанку" - 475+ тыс. подписчиков (канал с галочкой)! 00:00 «Живая» аджика без варки 02:34 Аджика на зиму без сахара и уксуса (моя любимая) 06:13 Аджика из острого перца без варки на зиму 08:45 Аджика с xреном на зиму 11:45 Аджика из слив РЕЦЕПТЫ: —1— Живая аджика (без варки) • Сладкий перец - 1,5 кг (вес очищенного перца) • Острый перец - 3 шт. (можно больше, по вкусу) • Чеснок - 150 г • Соль - 1,5 ст.л. • Сахар - 3-4 ст.л. (без горки) • Уксус 9% - 75 мл *** Выход: ~ 1,5 литра —2— Аджика без сахара и уксуса (можно хранить при комнатной температуре) • Перец сладкий - 3 кг • Чеснок - 1 стакан (~ 200 г) • Соль - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Томатная паста - 300 г • Сухой молотый Чили - 1...