Консервированный запеченный болгарский перец на зиму

В моей семье очень любят итальянскую закуску Антипасти из болгарского перца. И вот мне повезло найти рецепт заготовки печеного перца на зиму. Получается не только ароматная заготовка, но и маринад-заправка для салатов. Ингредиенты: Перец болгарский - 3-4 кг., Сахар - 0,5 стакан, Уксус 9% - 0,5 стакан, Масло растительное - 0,5 стакан, Соль - 1 ст.л., Чеснок - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕