Проблемы внедрения ХАССП в общественном питании. Доклад Ставрополь 27 июня 2019 г.

Доклад "Проблемы внедрения ХАССП в общественном питании". Ставрополь 27 июня 2019 г. Иван Позняков! Компания ХАССП-Ликбез. Главная задача нашего канала объяснить и разъяснить: Какие санитарные требования необходимо соблюдать в общественном питании; Как разработать и внедрить процедуры ХАССП; Как поддерживать процедуры ХАССП и контролировать персонал; Как подготовится к проверке роспотребнадзора; Какие нарушения СанПиНов в кафе, ресторанах, столовых и кафе встречаются чаще всего ; Какие штрафы грозят и за какие нарушения; Как правильно организовать производство чтобы избежать проверок и штрафов; Как и чему обучать персонал; и многое другое, что волнует любого руководителя в общественном питании.