Мясные котлеты с капустой, запечённые под сыром и сметаной.Вкусная минутка от Натали.

Что только не добавляют к мясу, чтобы котлеты были сочными, легкими и вкусными. Один из самых простых и беспроигрышных вариантов – обычная белокочанная капуста. Она дает сок, объем и мягкость. Мясные котлеты с капустой, запечённые с сыром и сметаной — сытное, нежное и ароматное блюдо. Благодаря запеканию под сырно-сметанной шапочкой котлеты получаются невероятно сочными. Очень вкусное блюдо, наполовину мясное, наполовину овощное. С каким-нибудь гарниром - классный обед или ужин. Продукты Фарш мясной (у меня свиной) — 1кг Капуста белокочанная — 600гр Сыр твёрдый — 150-200 гр( у меня янтарный, он придаёт блюду копчёности) Лук репчатый — 130 г( я перекрутила на мясорубке ) Яйцо — 2 шт Сливочное масло —30гр Сметана 15 % — 300гр Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Специи я взяла к шашлыку. минутка от Натали