Формовочная котлетная машина Verbufa VVM4-COEX

Verbufa VVM4-COEX Touch — это высокоточная коэкструзионная формовочная машина с четырьмя рабочими головками (соплами), предназначенная для промышленного производства продуктов с начинкой внутри. Благодаря технологии двойной подачи масс (оболочка + начинка), машина обеспечивает однородное формование изделий с высокой скоростью и стабильным качеством. Технические характеристики: Производитель: Verbufa handtmann (Нидерланды) Год выпуска: 2013 Производительность: до 400 шт/мин Количество сопел (потоков): 4 Диапазон веса порции: от 12 до 500 г Процент начинки: до 30–40% от общего объёма изделия Макс. диаметр изделия: до 85 мм Управление: сенсорная панель (Touch-screen), интуитивный интерфейс Конвейер: встроенный, ленточный, из пищевой ленты Подключение: совместима с вакуумными наполнителями Handtmann VF 600/800 серии Электропитание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 10 А Пневмоподключение: 6 бар Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 Габариты (Д×Ш×В): ≈ 1200 × 950 × 1800 мм Вес: около 350 кг Продукты, которые можно производить: Мясные Фрикадельки с сыром, соусом, специями Люля-кебаб с начинкой Котлеты с начинкой (грибы, лук, масло) Рыбные Крокеты из рыбы с соусом или картофелем внутри Вегетарианские Фалафель с хумусом, нутом, сыром Картофельные шарики с овощной/сырной начинкой Сырные и закусочные Сырные изделия в панировке Закуски с жидкими или мягкими центрами Преимущества: · ✔ Поддержка точной коэкструзии: равномерная подача оболочки и начинки · ✔...