Контактный гриль Formcook, приготовление сырников

Formcook – это профессиональный конвейерный гриль, предназначенный для жарки и обжаривания продуктов в пищевой промышленности. Основной принцип работы гриля – контактный нагрев, который осуществляется с двух сторон, обеспечивая однородную структуру жареной корочки и сохранение сочности внутри продукта. Технические характеристики: Производитель: Швеция Тип нагрева: контактный (двусторонний нагрев с верхней и нижней стороны) Тип привода: конвейерный Длина зоны обжарки: 1900 мм Ширина конвейерной ленты: 430 мм Габариты: Длина 3300 мм, Ширина: 1100 мм, Высота: 1850 мм Мощность: около 90кВт Материал корпуса: нержавеющая сталь Рабочая температура: регулируемая (верхняя и нижняя зона нагрева могут настраиваться отдельно) Скорость конвейера: регулируемая, адаптируется под тип продукта Тип нагревательных пластин: тефлоновые, предотвращают прилипание продукта Температурный диапазон: до 250°C Данный гриль подходит для обжаривания сырников благодаря следующим характеристикам: ✔ Контактный нагрев с двух сторон обеспечивает равномерную корочку без необходимости переворачивать изделие. ✔ Тефлоновые пластины предотвращают прилипание и разрывы тестовой массы. ✔ Регулируемая температура позволяет настроить оптимальный режим для обжарки творожных изделий. ✔ Конвейерная система позволяет обрабатывать большие объемы продукции, обеспечивая стабильное качество. Formcook – это надёжное решение для предприятий, занимающихся производством жареных полуфабрикатов. Аппарат автоматизирует процесс...