Самые популярные загустители. Как их использовать?

Вы точно слышали про эти загустители, даже если вы не кондитер. Каждый пробовал однажды хоть раз приготовить желе или мармелад и задавался вопросом а как же правильно использовать агар-агар или желатин? В данной подборке кратко рассказываем о популярных загустителях, об их использовании, а также про ошибки. Что будет, если не придерживаться правил температурного режима или технологии приготовления? Обо всём по порядку в этом видео :) 00:00 — Что объединяет все загустители 00:51 — Какие существуют загустители 04:25 — Ошибки при использовании загустителей Спасибо за просмотр! Не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал) Музыка: Million Dolla Hip Hop