Минтай в кляре со сметаной на сковороде. Вкусная минутка от Натали.

Сегодня у нас вкусное блюдо - жареный минтай в кляре на сковороде. Наверное, все знают, как приготовить такую рыбку, но я всё же хочу предложить свой вариант. Изюминка его - именно в кляре, который замешивается на основе сметаны и яиц. Благодаря ему рыбка получается невероятно вкусной, с золотистой нежной корочкой снаружи и очень сочной внутри. Сметану я, как правило, использую 15%, но вы можете взять абсолютно любую. То же самое касается и специй - подберите их опираясь на свои вкусовые качества. Продукты (на 4 порции) Филе минтая – 500 г Яйца - 2 шт. Сметана – 1 ст. ложки Мука – 3-4 ст. ложки Перец черный – по вкусу Соль – по вкусу Масло растительное – для жарки