Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

4 порции 30 мин 3 крупных баклажана 300 г полутвердого сыра 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст. л. майонеза 50 г пшеничной муки 4-5 ст. л. растительного масла для жарки 4 веточки петрушки соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления в видео!