РУССКИЕ ПЕЧАТНЫЕ ПРЯНИКИ. Фигурные пряники у вас дома. ФОРМЫ с AliExpress.

Привет! Готовила фигурные пряники из заварного медового теста на смеси пшеничной и ржаной муки. 🤍🍯 Это очень вкусно! Дочка просит повторить уже не первый раз. Вот так просто фигурные пряники у вас дома своими руками! ДЛЯ ЗАВАРНОГО ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА: Сахар-песок 150 г Мёд - 100 г Вода - 50 мл Специи для пряников — 1-2 ч. л. (у меня 1 ч. л. молотой корицы, 1/3 ч. л. молотого имбиря, 1/3 ч. л. молотого кардамона) - 2 ч. л. Мука пшеничная (для заваривания) - 150 г Мука пшеничная (для теста) - 130 г Мука ржаная (для теста) - 130 г Масло сливочное -100 г Яйцо куриное (кат. С1) - 1 шт. Сода пищевая - ½ ч. л. Мука на подпыл Растительное масло без запаха (для смазывания деревянных форм) ДЛЯ НАЧИНКИ: Густой джем или повидло (у меня апельсиновый джем) — по вкусу (90 г) Для сахарной глазури: Вода- 100 мл Сахар-песок - 40 г ДЛЯ БЕЛКОВОЙ ГЛАЗУРИ: Белок куриный (от яйца кат. С1) - 1 шт. Сахарная пудра (5-6 ст. л.) - 6 ст. л. Лимонный сок - ½ ч. л.