Мини Такос за 10 Минут – Быстрый и Вкусный Рецепт Мексиканской Закуски

Хрустящие лепёшки, сочная начинка и ароматные специи – идеальный вариант для быстрого перекуса или вечеринки. Ингредиенты 1. Тортильи 2уп 2. Говяжий фарш 1300г 4. Фасоль 1/2 жб 5. Кукуруза 1/2 жб 6. Болгарский перец 1шт 7. Халапеньо ( по вкусу) 8. Сыр 9. Томатная паста 1 ст.л Подготовка тортилий • Берем две упаковки тортилий и вырезаем из них маленькие кружочки. • Для ускорения процесса можно использовать сразу три-четыре листа. • Обрезки можно использовать для приготовления чипсов по рецепту на канале. Подготовка начинки • Нарезаем болгарский перец и натираем твердый сыр. • Измельчаем перец халапеньо и добавляем его в начинку или во время сборки. • Обжариваем репчатый лук, добавляем говяжий фарш и томатную пасту. • Добавляем сухой чеснок, черный перец, соль, болгарский перец и перец халапеньо. • В конце добавляем консервированную кукурузу и фасоль, перемешиваем и даем остыть. Сборка и запекание такосов • В середину лепешки кладем начинку и выкладываем на противень. • Придавливаем лепешку контейнером, чтобы она не развалилась. • Посыпаем фарш натертым сыром и запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут. Приготовление соуса • В блендер добавляем сметану, майонез, соленый огурец, укроп, кинзу, чеснок и грецкий орех. • Измельчаем до однородной массы и переливаем в подходящую тару. 6 Завершение и подача • Достаем такосы из духовки и подаем к столу. #вечеринка