Копчение свиной грудинки на Hanhi 4

Аватар автора
Делаю сам
Рецепт и процесс приготовления копченой свиной грудинки на домашней коптильне Hanhi 4. Рассол: 2 литра кипяченой воды, 180 гр соли, смесь перцев через мельницу по вкусу, 5 зубчиков чеснока, 3 листа лаврового Засол 2 суток в холодильнике, 2-3 часа обтечь и обсохнуь Готовить до 70-75°С

0/0


0/0

0/0

0/0