Эффектный декор Техника сахарного листа Аппликация из крема

В этом видео показаны 2 метода украсить торт Техника сахарного листа Рисунок аппликация из крема Рецепт сахарного листа 400г - сахара 45г - сиропа глюкозы (горячей) можно заменить патокой или инвертным сиропом 1г - пектина ( не обязательно ) краситель Стабилизируется сахарный лист от 1 часа до 3 часов Хранить торт с декором из сахарного листа в холодильнике системы Ноу фрост В помещение сахарный лист становиться твердым Рецепт крема для аппликации 30г - крема шантифлекс 3г - сиропа глюкозы Соединить ингредиенты и вымешать до гладкости, окрасить, нанести рисунок с помощью трафарета на ацетатную пленку, оставить подсушиться в помещение или высушить в духовке при 40* 50* на протяжении 1 часа и после оставить в помещение 30 минут готовы рисунок должен быть сухим но гибким Можно наносить на любой стабильный крем для покрытия