🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, сегодня приготовим соте из баклажанов. Такую закуску называют по-разному: рагу, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно! Использовать можно перец любого цвета - как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе. Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры! Очень надеюсь, что вы тоже приготовите такое овощное соте и останетесь довольны его вкусом! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок! Друзья, это видео без рекламной интеграции и выходит благодаря вашей поддержке! Номер карты для поддержки канала - 5469 6000 2132 4223 (Дина А.) Спасибо 🙏 👇 МОИ КАНАЛЫ: ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,5 кг баклажанов • 0,5 кг кабачков (если есть) • 1,5 кг помидоров • 0,5 кг сладкого болгарского перца • 0,25 кг моркови • 0,25 кг репчатого лука • 1 острый перец • 40 г чеснока • 150 г растительного масла • 1 ст.л. соли с горкой • 3 ст.л. сахара с горкой • 2 ст.л. 9% уксуса • Зелень по желанию ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра ------- ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👍 Лучшая...