Суп со щавелем без мяса. Щавелевый суп с грибами

Давайте приготовим летний легкий суп из дикого щавеля с шампиньонами. Почему этот супчик получается кудрявым, вы узнаете из этого видео. Ингредиенты: - Шампиньоны свежие - 200 г - Щавель - 55 г - Репчатый лук - 80 г - Свежая морковь - 70 г - Картофель - 200 г - Свежие стебли укропа и петрушки - 25 г - Яйцо куриное сырое крупное - 1 шт - Лавровый лист - 2 шт - Грибной бульонный кубик (соль) - 1 шт - Растительное масло без запаха для обжарки - Вода - 2 л #ШуршуПоДому