Торт Медовик без раскатки с лимонным крем чиз (готовит мама)!

Медовик с лимонным кремом. Тесто: 1. Масло сливочное – 130 г.; 2. Сахар песок – 160 г.; 3. Мука – 290 г.; 4. Яйца – 4 шт.; 5. Мёд – 100 г.; 6. Сода – 10 г.; 7. Соль – 0.5 ч.л. Крем: 1. Творожный сыр – 340 г.; 2. Сгущённое молоко – 200 г.; 3. Сливочное масло – 180 г.; 4. Лимон – 1 шт.; Сироп: 1. Сахар – 50 г.; 2. Вода – 50 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 5 г.; Жиры – 20 г.; Углеводы – 34 г.; Энергия – 333 ккал. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 Особенности рецепта. *Яйца весом по 65-70 г.; *Мука пшеничная в/с; *У меня Мёд кондитерский (искусственный); *Творожный сыр не менее 60% жирности; *Сгущённое молоко цельное, не сгущёнка; *Лимон любой; *Творожный сыр холодный; *Масло сливочное прохладное; *Диаметр форм 21-22 см; *Общий вес теста 880 г.; *Вес теста для каждой формы 440 г.; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от диаметра форм, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Сборка торта с холодными коржами и холодным кремом; *Хранить в холодильнике не более 5х суток. _