Жареные лисички с картошкой

Лисички - один из самых популярных сезонных гастрономических трендов последних лет. Из них научились готовить все что угодно, от пасты до варенья, но самым любимым нашим блюдом остается простая жареха с картошкой и луком. Жарить лисички совсем не сложно, но даже у такого простого блюда есть свои нюансы приготовления. Продукты: — Лисички свежие 500 г — Картофель крупный 3-5 шт — Лук репчатый 1 шт — Лук зеленый 1/2 пучка — Соль, перец по вкусу — Масло растительное жарки 3-4 ст.л. Приготовление: 1. Лисички промыть в холодной воде, затем отварить 7-8 минут в кипящей подсоленной воде. Воду слить. 2. Картофель очистить, нарезать брусочком. Обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки, в конце посолить по вкусу. 3. Лук репчатый нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, затем добавить отварные лисички. Обжарить до корочки. Добавить к грибам готовый картофель, сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.