Рецепт омлета фриттата с козьим сыром

Ингредиенты: Лук-порей – 1 шт. Помидоры черри – 6 шт. Отваренный картофель – 2 шт. Сливочное масло — 10 г Твердый козий сыр — 150 г Колбаса чоризо – 100 г Яйца – 6 шт. Оливковое масло Соль,перец — по вкусу Приготовление: Колбасу чоризо и картофель порезать соломкой, белую часть лука порея тонкими полукольцами, помидоры черри пополам. На хорошо разогретой сковороде обжарить чоризо, добавить лук порей и сливочное масло, картофель и помидоры. Залить все яйцами и сверху положить кусочки твердого козьего сыра. Дать яйцу схватиться и убрать фриттату в духовку, разогретую до 180С на 15-20 минут.