КОРЗИНОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА: Рассыпчатое тесто + воздушный КРЕМ, как в СССР 🌟 ВКУС НОСТАЛЬГИИ у Вас дома

🌟 Сегодня у нас настоящий праздник вкуса и ностальгии — готовим песочные корзиночки с белковым заварным кремом! Такие продавали в детстве в кондитерских, помните? А я покажу, как легко и вкусно повторить этот десерт у себя дома — с рассыпчатым тестом, высокой белоснежной шапочкой и вкусной начинкой 💖 💫 В ЭТОМ ВИДЕО ВАС ЖДЁТ: 🍪 Простой рецепт идеального песочного теста 🎩 Секреты пышного и стабильного белкового заварного крема 🎥 Полный процесс — от замеса до красивой подачи ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧 Песочное тесто (на 25 корзиночек): 🔸 360 г пшеничной муки (высший сорт или экстра) 🔸 240 г сливочного масла 🔸 120 г сахара или сахарной пудры 🔸 1 яйцо С1 (вес без скорлупы — 50 г) 🔸 1/4 ч.л. соли 🍥 Белковый заварной крем: 🔹 Белки от 4 яиц С1 (140 г) 🔹 280 г сахара 🔹 70 г воды 🔹 1 ст.л. ванильного сахара 🔹 1/3 ч.л. лимонной кислоты 🔹 1/3 ч.л. соли 🍯 Начинка: 1️⃣ Густой джем или повидло (лучше с кислинкой, чтобы не было слишком сладко) 2️⃣ Лимонный курд 👇 📚 ПОЛЕЗНЫЕ ПОДБОРКИ ДЛЯ ВАС 👇 🍰 Все рецепты тортов: 🎂 Бисквиты и коржи: 🥄 Кремы для тортов: 🎀 Не забудьте поставить лайк и написать в комментариях, с какой начинкой Вы любите такие корзиночки — с повидлом, лимонным курдом или, может, с чем-то неожиданным? 🍒 📲 Поделитесь рецептом с подругами — такие десерты точно не должны теряться! 🔎 КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: песочные корзиночки, корзиночки с белковым кремом, рецепт корзиночек, песочное...