печёные ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ на пресном сдобном тесте| просто и быстро

Тесто: 1 яйцо С1 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 200 г сметаны 100 г растопленного сливочного масла 0,5 ч.л. соды 400-450 г муки Начинка: +/- 1 кг капусты 1 крупная луковица 0,5 ст.л. соли или по вкусу 1/3 ч.л. молотого черного перца или по вкусу 1 яйцо