Торт "Муравейник". Кулинарное шоу «Горячие секреты» 1 выпуск 5 сезон

Пятый сезон кулинарного шоу с Александром Бельковичем, профессиональным и очень популярным шеф-поваром. Тема сезона - традиционные семейные десерты, знакомые всем с детства! Вы наверняка их очень любите. А мы рады поделиться тонкостями и секретами их приготовления. Конечно, наша тема связана с 130-летием бренда Dr. Oetker. Только представьте: уже 130 лет семьи во всем мире пекут с нами самую разную выпечку! Желаем отлично провести время за просмотром шоу и приготовлением выпечки (а это два отдельных удовольствия!) в компании с Александром Бельковичем! ❤️ ? Вам понадобится: Для теста: • Мука - 500 г • Сахар - 100 г • Ванилин-интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа • Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 г (1 упаковка) • Сметана (20%) - 150 г • Сливочное масло - 200 г --- Для крема: • Вареное сгущенное молоко - 400 г • Сливочное масло - 200 г • Шоколадная посыпка Dr. Oetker “Палочки” - 1 упаковка (10 г ) --- ? Способ приготовления: 0:32 - ① Соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и сметаной. Все перемешиваем до однородности. 1:30 - ② Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин-интенсив. Перемешиваем все сухие ингредиенты до однородного состояния. 2:50 - ③ Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на 1 час. 4:43 - ④ Готовим крем. Взбиваем миксером сливочное масло до пышности, добавляем вареное сгущенное молоко и взбиваем до однородности. 5:50 - ⑤ Убираем крем в холодильник, чтобы масло не отсеклось. 5:58 - ⑥...