Неприлично простое и вкусное блюдо из баклажанов алла БАКЛАЖАНЫ ПАРМЕДЖАНО. И в будни, и на праздник

Неприлично простое и вкусное блюдо из баклажанов алла БАКЛАЖАНЫ ПАРМЕДЖАНО. И в будни, и на праздник ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю закуски из баклажанов в стиле баклажаны пармеджано. Насколько я знаю, пармеджано в итальянской кухне могут быть не только баклажаны, но и все, что угодно, от курицы до рыбы. Главное, чтобы там присутствовали помидоры в собственном соку и моцарелла. Итак, про мою закуску – это башенки из кружочков баклажанов, прослоенные томатным соусом и сыром. Готовится просто, подать можно как на будничный стол в сезон баклажанов, так и на праздничный, потому что вкусно и симпатично. • баклажаны – 450 г; • помидоры в собственном соку – 200 г; • лук – 1 шт.; • моцарелла – 30-40 г; • пармезан – 30 г; • чеснок – 1 зубчик: • базилик – небольшой пучок; • петрушка – небольшой пучок: • соль – 1 ч.л.; • сахар – по вкусу; • растительное масло – 2 ст.л. ************************************** *************************************...