Правильный маринад (Тузлук) Для засолки любой рыбы.

Аватар автора
Кухня с акцентом.
На 1 литр воды: Соль-80 гр. Сахар-20 гр. Перец горошек-6 шт. Гвоздика- 2 шт. Перец душистый- 6 шт. Лавровый лист- 2 шт. Все смешать в одну посуду. Довести до кипения и варить от двух до пяти минут. Дать остыть до комнатной температуры и можно использовать. Так же данный маринад (тузлук ) подойдет для маринования селедки и другой рыбы. Промариновать рыбу три дня и можно кушать как малосольную или же высушить и закоптить.

0/0


0/0

0/0

0/0