Сахар - бяка!!! Друзья, сахар действительно вреден!

Сахар в чистом виде появился в нашей жизни сравнительно недавно. Хотя вы все время стремились заполучить его побольше. Почему? Потому что глюкоза используется для питания клетками головного мозга. Вот и получилось, что наши инстинкты все время стремились к сладкому, хотя чистого сахара вокруг практически не было. Известный парадокс - телу необходима та еда, которая есть (оно к этой еде адаптировано), а голова хочет того чего мало - соответственно возникает поисковая деятельность, конкуренция между живыми существами, естественный отбор, эволюция, и все такое. И все меняется, когда возникает перманентное пищевое изобилие. Теперь мы можем кормить тело в соответствии с пожеланиями нашей головы, то есть, избыточно сладкой и избыточно жирной пищей. А оно, наше тело на такое питание никак не было рассчитано. Избыток сахара в пище вредит нашему телу. Он ведет к возрастным болезням, таким как ожирение, метаболический синдром, артериальная гипертония, сахарный диабет... Он извращает пищевое поведение - чем больше мы едим сладости, тем чаще нам нужна еда, и тем больше нам хочется, чтобы эта еда была пожирней и послаще. Он нарушает когнитивные процессы в головном мозге - сладкая пища мешает думать. Сахар реально отнимает годы жизни, он, если, не дай бог, рак, значительно ускоряет темп роста опухоли. Вот почему очень советовал бы отказаться или свести к минимуму потребление сахара. Минимум - это одна чайная ложка сахара в день.