МИНДАЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ "СЕРДЦЕ" РЕЦЕПТ | РЕЦЕПТ ТОРТА НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА рецепт

В этом видео готовим нарядный торт-сердце ко Дню Святого Валентина. #тортна14февраля _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: ____________________________ Диаметр формы ~ 28 см Диаметр прослойки ~ 22 см Вес торта - 2 300 г ____________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С2) — 4 шт 🔸️Сахар — 140 г 🔸️Мука — 95 г 🔸️Крахмал (картофельный) — 25 г 🔸️Миндальная мука — 80 г 🔸️Сливочное масло — 40 г 🔸️Разрыхлитель — 2-3 г КРЕМ: 🔸️Сливки 33%— 400 г 🔸️Маскарпоне — 500 г 🔸️Сахарная пудра — 200 г ПРОСЛОЙКА: 🔸️Клубника — 600 г 🔸️Сахар — 200 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г 🔸️Вода (в желатин) — 35 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 8 г 🔸️Вода (в желатин) — 35 г 🔸️Сок лимона — 10 г 🔸️Белый шоколад — 100 г 🔸️Сливки (кипящие) 33% — 130 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Краситель розовый в крем 🔸️Клубника 🔸️Сахарное драже 🔸️Мята __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в...