Грудинка холодного копчения, просто и очень вкусно.

Как замариновать сало и грудинку в рассоле для копчения. Копчёная свиная грудинка отлично подойдет и дополнит любой стол как деликатес, который обязательно понравится всем. Её можно и нужно приготовить в домашних условиях, чтобы есть качественную, более вкусную ежели в магазине и сэкономить деньги. Для копчения брюшины нужно заранее приготовить маринад или рассол, чтобы брюшина получилась сочная и ароматная. В этом видео вы увидите один из способов засолки и копчения.