ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ//НА ЗИМУ//

Для приготовления этой закуски нам понадобится: • 1,5 кг. болгарского перца Для начинки: • 1 кочан капусты (1,5 кг.) • 1-2 моркови(400гр) • 1 красный острый перец(по желанию) • 0,5 ч.л. соли перец горошком черный и душистый лавровый лист Для маринада: • 1 л. воды • 5 ст.л.. сахара • 200 гр. 9% уксуса • 100 гр. растительного масла • 1 ст.л. соли