🍯 Бисквитный МЕДОВИК, который порадует всех! Нежный, сочный, с карамельной ноткой! 🍰

Мечтаете о невероятно вкусном медовике — но с бисквитной структурой и нежнейшей карамельно-сметанной прослойкой? 💭 Тогда этот рецепт точно для Вас! 💛 Этот торт покоряет с первого кусочка — он тает во рту, как облако, и идеально подойдёт и к семейному празднику, и к уютному чаепитию. 📣 Обязательно досмотрите видео до конца — там все секреты идеального бисквита, идеальной сметаны и сборки торта! А также полезные ссылки и советы по заменам. 📜 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍯 Бисквит на медовой карамели: 🥚 5 яиц (С1) 🍬 140 г сахара (1) 🍬 60 г сахара (2) 🍯 110 г мёда 🧈 125 г сливочного масла 🌾 260 г пшеничной муки в/с 🧪 5 г разрыхлителя 🧪 3 г соды 📏 2 кольца 18 см 🍶 Сметанная прослойка с медовой карамелью: 🥛 600 г сметаны 🍚 60 г сахарной пудры 🍮 15 г желатина (140–160 Блюм) 🍯 110 г мёда 🍬 30 г сахара 🧈 125 г сливочного масла 🧀 Крем-чиз на масле (для выравнивания): 🧀 400 г творожного сыра 🧈 120 г сливочного масла 82.5% 🍚 70 г сахарной пудры 🎂 Вес торта ~1,9 кг 📏 Диаметр — 18 см 📏 Высота — около 8 см 🔗 Полезные видео и ссылки из рецепта: 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 бисквитный медовик, медовый торт, сметанный крем, карамельный крем, домашний торт, как приготовить торт, пошаговый рецепт торта, простой торт, вкусный торт, торт на праздник, торт на день рождения, крем-чиз, крем из сметаны, медовый бисквит, медовая карамель, бисквит с мёдом, домашняя выпечка, десерты к чаю, пошаговое видео, торт с медом, хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу...