★ Тартар из тунца с оливками и каперсами: простой и элегантный рецепт | Кулинарный Клуб

✅ Если вы любите блюда, которые впечатляют не только вкусом, но и элегантным внешним видом, то этот рецепт точно для вас. Тартар из тунца с оливками и каперсами — это изысканная закуска, которая подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного стола. Готовится просто, а результат превзойдет все ваши ожидания! 📝 Ингредиенты: ✓ Филе тунца — 200–300 г ✓ Лук шалот — 1–2 головки ✓ Оливки (зеленые или черные) — 5–6 шт. ✓ Маслины — 5–6 шт. ✓ Каперсы — 1 столовая ложка ✓ Зеленый лук — 2–3 перышка ✓ Соль — по вкусу ✓ Черный перец — по вкусу ✓ Оливковое масло — 1 столовая ложка ✓ Кунжутное масло — 1 чайная ложка ✓ Семена кунжута — для украшения ✓ Цедра лайма — с половины плода ✓ Лайм — 1 шт. (для украшения) И, конечно же, хорошее настроение ! Ведь именно оно делает любое блюдо особенным. 😊 👨🍳 Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов Начнем с того, что подготовим все необходимые продукты. Это ключевой этап, ведь от качества ингредиентов зависит вкус тартара. ✓ Филе тунца : выбирайте свежее или высококачественное замороженное филе. Если тунец был заморожен, обязательно разморозьте его в холодильнике за несколько часов до приготовления. ✓ Лук шалот : очистите и мелко нарежьте. Этот сорт лука более нежный и сладкий, чем обычный репчатый. ✓ Оливки и маслины : удалите косточки и порежьте их мелкими кубиками. ✓ Каперсы : промойте их под проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль, и мелко нарежьте. ✓ Зеленый лук : мелко нашинкуйте. 2. Нарезка тунца Тунец нарежьте мелкими...