КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ.МЯСО ПО АБХАЗСКИ НА КОСТРЕ #55.mp4

Очередное блюдо кавказской кухни. На канале КАЗАН и САДЖ готовим мясо по-абхазски. Или как его еще называют "шкварчащая сковорода". Я вас уверяю, если вы ни разу не пробовали это блюдо, приготовив ело вы будете в восторге. Ну а для тех, кто уже пробовал, эти комментарии излишни. Используя недорогой ассортимент доступных продуктов в итоге получаем вкуснейшее блюдо. Мясо можно использовать любое, а вот кинзу желательно ничем не заменять. Ну и какая же кавказская кухня обходится без ароматных прчностей и специй? Конечно "шкварчащую сковороду"можно приготовить на кухне. Но если у вас есть возможность приготовить мясо по-абжазски в казане на костре, ну или на садже-воспользуйтесь ею. Будет гораздо вкуснее. Ингредиенты: Мясо 650 г Томаты 2-3 шт. Лук репчатый 2-3 шт. Перец болгарский 1 шт. Чеснок 5-6 зубков Паприка молотая 1 ч. л. Аджика сухая 1 ч. л. Кинза 1 пуч. Базилик синий 1пуч. Масло раст.,соль.