ХАШЛАМА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ / ХАШЛАМА ПО- АРМЯНСКИ

Готовим Хашламу по-армянски в казане на костре. Был у друзей в гостях, угощали хашламой, подсмотрел их рецепт. Традиционная хашлама всегда готовится с мясом: бараниной, говядиной, но можно использовать и свинину, все чаще встречаются рецепты с птицей. Мясо и другие продукты укладываются в казан или толстостенную кастрюлю слоями в определенной последовательности. Все овощи добавляются в большом количестве, нарезаются толсто. Традиционное блюдо тушится в своем соку, но необязательно. Часто в него доливают жидкость. Вкус непередаваемый! Очень вкусно. *******************************************ПЛЕЙЛИСТЫ******************** Буду признателен и благодарен за моральную поддержку моего канала--Поддержите лайком, подписывайтесь, пишите комментарии.